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Foire aux Vins de Vouvray 2009 |
 | 30, 31 Mai et 1 er Juin 2009 (Week-end de Pentecôte), l’une des plus importantes manifestations consacrées aux vins de l'appellation de Vouvray.
Troglovinum c'est le Rendez-vous du VOUVRAY, rendez-vous incontournable des amateurs de vins et de bonnes choses.
La Foire aux vins et à la bonne chère du TROGLOVINUM de Vouvray. Les jeunes vignerons de VOUVRAY vous attendent dans les caves troglodytiques de la Bonne-Dame pour vous faire déguster leurs crus.
TROGLOVINUM, ce n'est pas une foire, ce n'est pas un Salon, c'est LE Rendez-vous du VOUVRAY, où TROGLOVINUM: FOIRE AUX VINS de VOUVRAY 2009 - La Cave de la Bonne Dame - 20, Rue de la Bonne Dame, 37210 VOUVRAY. Syndicat des Vignerons de l’Aire d’Appellation Vouvray.vous rencontrerez les jeunes vignerons de VOUVRAY. Ils vous feront découvrir, et apprécier, les vins de leur production.
Comparer et goûter aux vins proposés en direct par les producteurs de toute la région viticole de Vouvray, découvrez de délicieux produits gastronomiques, une véritable fête du palais et du Goût.
" Tous les ans durant le week-end de la Pentecôte, dans le cadre enchanteur des Caves troglodytiques, TROGLOVINUM est le Rendez-vous incontournable, pour dénicher le VOUVRAY de votre goût.
Dans le cadre unique et historique (XVème siècle) des caves troglodytiques de la Bonne-Dame, les viticulteurs de Vouvray vous feront découvrir les goûts et les saveurs d'un Terroir unique... "
Recettes, vins, accords mets et vins. "Le Troglovinum" dans les caves de la Bonne-Dame à Vouvray.
Pour celles et ceux qui partagent le goût des bonnes choses. Découvrez l'ambiance chaleureuse et bon enfant qui règne dans la cave de la Bonne-Dame de Vouvray, situé en Touraine, dans l'Indre et Loire, l’une des régions les plus touristiques de France.
Entrée gratuite - Restauration sur place.
Lieu : Vouvray - Caves de la Bonne Dame. De 10 h à 19 h.
Tarifs d'entrée : Gratuit.
Adresse: 20, Rue de la Bonne Dame, 37210 Vouvray,
Renseignements : Syndicat des vins de l'AOC Vouvray
Syndicat des vins de Vouvray. Tél : 02 47 52 71 07
Syndicat des vignerons de Vouvray. Syndicat des Viticulteurs de l’Aire d’Appellation Vouvray. |
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Le vignoble de Vouvray situé à 200 kilomètres au sud ouest de Paris est caractérisé par des plateaux riches qui dominent la Loire. Actuellement, il s’étend sur 2000 hectares plantés uniquement en Chenin (Pinot de la Loire) pour l’élaboration des vins blancs et les vins de méthode traditionnelle (effervescent). A Vouvray les sols rencontrés sont d’une grande diversité et se classent en deux zones : - Les « Aubuis »ce sont des sols argilo-calcaires
- Les « perruches »sols caillouteux et riches en silex
Chaque terroir influe d’une manière très sensible sur le vins et personnalise sa qualité. Depuis 5 générations notre famille cultive la vigne au cœur du Vouvrillon. Nous sommes implanté dans célèbre village de Parçay-Meslay réputé par son église, sa mairie, ses caves, et surtout la célèbre grange de Meslay qui est une ferme fortifiée construite en l’an 1220 qui faisait partie de l’abbaye de Marmoutier. La famille Gilet a su constituer un vignoble de 17 hectares judicieusement réparti dans les merveilleux coteaux de Vouvray. Nous nous efforçons de donner à la vigne et à la vinification le meilleur de nous même tant par nos efforts perpétuels que par notre cœur. La tradition transmise de père en fils veille sur le respect du terroir, des usages culturaux et des vinifications parfois améliorées par de nouvelles techniques viti-vinicoles. La vinification parcellaire à basse température et la multitude de soins apportés de la maturation des vins sur leurs lies jusqu’à la mise en bouteille caractérisent la qualité « Gilet », soit le souci permanent de perfection. Ainsi, nous vous proposons des vins d’une grande diversité témoignant de l’authenticité des différents terroirs du vignoble. C’est avec plaisir que nous recevons à Parçay-Meslay dans notre Domaine afin de vous faire vivre et partager notre passion à travers nos vins de Vouvray. Jean-Marc Gilet.
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